Lima Rickey

Una bebida clásica de las fuentes de soda, el Lime Rickey es ácido, burbujeante y ligeramente dulce. Se elabora con jugo de lima fresco, agua con gas y jarabe simple —sin alcohol, solo puro frescor.

Ingredientes (Para 2 personas)

• Jugo de 2 limas frescas (aproximadamente ¼ de taza)

• 1–2 cucharadas de jarabe simple (o azúcar, al gusto)

• 1 ½ tazas de agua con gas o soda bien fría

• Cubos de hielo

• Gajos de lima y hojas de menta para decorar (opcional)

Instrucciones

1. Exprime las limas
   Exprime las limas y cuela las semillas.

2. Mezcla la base
   En cada vaso, mezcla el jugo de lima con el jarabe (o azúcar) hasta que se disuelva bien.

3. Agrega hielo y soda
   Llena los vasos con hielo. Añade el agua con gas o la soda y mezcla suavemente.

4. Decora y sirve
   Agrega gajos de lima o menta para un toque decorativo y aromático. Sirve de inmediato.

Consejos

• Usa jugo de uva morada para un toque afrutado (un “Lime Rickey de uva”).

• Enfría todos los ingredientes con anticipación para un sabor más refrescante.

• Prepara un jarabe simple disolviendo partes iguales de azúcar y agua al calor, luego deja enfriar.