Batido de Dátiles y Plátano

Endulzado de manera natural con plátanos maduros y dátiles suaves, este batido es cremoso, saciante y lleno de nutrientes. Ideal para el desayuno, suhoor o un refresco a media jornada.

Ingredientes (Rinde 2 porciones):

• 1 plátano maduro
• 4–6 dátiles suaves, sin hueso (se recomienda Medjool)
• 1 taza de leche (de vaca o almendra/avena para opción sin lácteos)
• ¼ cucharadita de canela en polvo (opcional)
• 1 cucharada de semillas de chía o avena (opcional, para fibra extra)
• ½ taza de cubos de hielo

Instrucciones:

1. Suavizar los dátiles (si es necesario):
   Si los dátiles están duros, remójalos en agua tibia durante 5–10 minutos y luego escúrrelos.
2. Licuar:
   En una licuadora, combina el plátano, los dátiles, la leche, la canela, las semillas de chía/avena (si las usas) y el hielo. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Servir:
   Vierte en vasos y disfruta de inmediato, bien frío.

Consejos:

• Usa plátano congelado para un batido más espeso y refrescante.
• Añade una cucharada de proteína en polvo para convertirlo en una comida más completa.
• Este batido es naturalmente dulce — no es necesario añadir azúcar extra si usas fruta madura.